Beschreibung
Cannonau di Jerzu DOC, ist ein typischer sardischer Wein, der aus einheimischen sardischen Trauben hergestellt wird. Der Cannonau ist fruchtig und kräftig, der gut zu Fleischgerichten passt, besonders zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Er ist leicht gerbstoffhaltig und sein Geschmack macht den Gaumen etwas trocken, wenn man das Fleisch probiert, was angenehm sein kann. Dieser Wein passt auch gut zu Gemüse und Hülsenfrüchtesuppen ohne tierische Fette, so dass er auch von Vegetariern und Veganern geschätzt wird. Die sardischen Rotweine enthalten alle mehr Antioxidantien als andere Rotweine. Weitere Informationen über sardische Rotweine und ihre Qualitäten finden Sie unter diesem Link http://campidanodivino.blogspot.com/2013/06/unicita-dei-vini-sardi-unicita-dei-vini.html.
Der älteste Wein
Der Cannonau di Jerzu DOC ist der wahre, ursprüngliche und autochthone Wein Sardiniens! Archäologen haben bei archäologischen Ausgrabungen Kerne der Cannonau-Traube gefunden. Sie haben diese Fundstellen mit Geschirr und Samen genau auf die Bronzezeit datiert. Sogar das Etikett ist ein Meisterwerk, ein Klassiker, der die berühmte Bronzestatue des Dorfvorstehers zeigt, der mit der rechten Hand winkt und einen knorrigen Stock hält, der die Ewigkeit symbolisiert.
Wolfgang Berg –
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