Pecorino Mamuthone intero

Pecorino Mamuthone intero: 2,5kg di pecorino sardo semistagionato a pasta semicotta, formaggio a forma intera, abbondante e saporito. Il nostro pecorino è prodotto a Mamoiada, prende il nome Mamuthone dalle famose maschere dell omonimo carnevale. L’ azienda Dessoles giovane e innovativa produce questo formaggio  con tecniche e sapienza tradizionale del centro Sardegna. Dessoles è un azienda nata da un desiderio di libertà e di indipendenza dai produttori industriali, un po’ come il 4 luglio in versione Mamoiada.      Disponibile su ordinazione