Dolia Cannonau Sardegna Doc-Wein

Beschreibung

Dolia Cannonau Sardegna Doc-Wein  

Der Cannonau di Sardegna mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata) hat eine intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reifung ins Granatrot übergeht. In der Nase entfaltet sich ein intensiver und anhaltender Duft mit Anklängen von Beeren. Am Gaumen hat er einen warmen, einhüllenden, vollmundigen und tanninreichen Geschmack. Ideal zu Braten, Wild und kräftigen, würzigen Käsesorten. Wir empfehlen diesen Wein besonders zum Grillen von fettem Fleisch oder Steaks mit Fettanteil, der Geschmack trocknet den Mund angenehm aus.

Hinweise des Händlers

Die Abbildung dient nur zur Veranschaulichung und kann die Verpackung von der Verpackung, die Sie erhalten, unterscheiden. Produktgewicht und -eigenschaften entsprechen den Angaben. Hersteller können Produkteigenschaften wie Etikett oder Flaschenform ohne Vorankündigung ändern. Wir bei Sardinianlife bemühen uns, diese Informationen stets aktuell zu halten.

Technisches Datenblatt zum Wein

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: Intensives Rubinrot, das mit zunehmendem Alter zu Granatrot tendiert.
Bouquet: intensiv und anhaltend, ätherisch, weinig, mit einem Hauch von Beeren.
Geschmack: warm und umhüllend, vollmundig, richtig tanninhaltig.

TRAUBEN Cannonau.

PRODUKTIONSBEREICH: Das Gebiet rund um das Weingut zeichnet sich durch mittelstrukturierte Böden aus tonigen Kalksteinen miozänen Ursprungs, mittelhügelige Lage und subarides Klima aus.

PRODUKTIONSTECHNIK: Nach dem Abbeeren werden die Trauben zur Gärung geschickt, wo sie sieben Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleiben. Durchführung der malolaktischen Gärung in verglasten Betontanks, wo der Wein einer weiteren Verfeinerung unterzogen wird.

ERHALTUNG: In kühlen, trockenen und lichtgeschützten Räumen.

SERVIERTEMPERATUR: 18-20°C.

KOMBINATIONEN MIT LEBENSMITTELN: Ideal zu Braten, Wild und Käse mit kräftig-würzigem Geschmack.

14,5%Vol  75 cl