Beschreibung
Soberanu Pecorino-Käse Scheibe 1/8
Der Käse wird gereift und vakuumverpackt, die Nelken wiegen etwa 500 g.
Suberanu Pecorino-Käse Scheibe 1/8 ist sardischer Pecorino D.O.P., der Klassischte Käse sardiniens, hergestellt nach den strangen Regeln der D.O.P. -Zertifizierung mit eine Mindestreifezeit von 120 Tagen. Braune und glatte Rinde, kompakter und strohfarbener Teig, Eigenschaften, die sich mit der reifung noch verstärken. Mit einem intensiven und entschiedenen Geschmack, der Pikante Geschmack der nie aufdringlich ist, tritt mit länger Reifung hervor. Der sardischer Pecorino D.O.P. eignet sich sowohl als Tafelkäse als auch zum Reiben und unterstreicht den Geschmach der ersten Gänge. Der typisch sardischen Käse Schlechthin, der sich hervorragend mit dem Cannonau kombinieren lässt.
Käse ist gut und gesund, er ist ein fast vollstämdiges Narungsmittel und die Sarden essen ihn auch zum Frühstück. Eine Scheibe ( ca 200g ) Soberanu-Käse zum Frühstück gibt Energie un Krafte fur den ganzen Vormittag, es macht den Tag.
Wolfgang Berg –
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