Sardische Schafsalami

Beschreibung

Sardische Schafsalami

Sardische Schafssalami Ursprünglich produzierten zur Transhumanz gezwungene Hirten sardische Schafsalami und hielten damit Fleisch lange Zeit haltbar. Diese Salami ist bekannt für die Leichtigkeit und hohe Verdaulichkeit von Schafsfleisch. . Die sardische Schafsalami ist sehr lecker und wird von handwerklichen Metzgern nach dem traditionellen lokalen Rezept zubereitet: in Naturdärme gefüllt und gewürzt und gesalzen..

Schafssalami wurde entwickelt, um den beliebten Anforderungen an die Fleischkonservierung gerecht zu werden. Heutzutage produzieren kleine Unternehmen es traditionell, wählen jedoch hochwertiges Fleisch und achten auf gute Verarbeitungspraktiken. Der aromatische Geschmack von Schaffleisch entsteht dadurch, dass mehr Fettgewebe als Muskelgewebe vorhanden ist. Schafssalami erlebt insbesondere in den letzten Jahren dank ihrer organoleptischen Eigenschaften und ihrer hohen Verdaulichkeit ein wahres goldenes Zeitalter. Diese besonderen Eigenschaften bringen es auf immer mehr Tische, von den heimischen Tischen der Liebhaber der sardischen gastronomischen Tradition bis hin zu denen der renommiertesten Küchen. Ihr hoher Proteingehalt, gepaart mit einem niedrigen Cholesteringehalt und dem Verzicht auf Gluten, Laktose und Allergene machen Schafssalami unverfälscht. Daher eignet es sich perfekt für eine gesunde, aber schmackhafte Ernährung, begleitet von Carasau-Brot und Käse. 200 g Packung. Das Gewicht kann um +/- 5 % variieren. Dieses Produkt kann bestellt werden. Die Lieferzeit beträgt ca 10 Tage. Preis pro kg 59,38