Maccheroni Corti Mont ‚e Trigu

Beschreibung

Maccheroni Corti Mont ‚e Trigu sind Maccheroni aus sardischem Hartweizengrieß vom Bauernhof Mont ‚e Trigu in Cabras auf Sardinien. Dieser Bauernhof produziert Weizen, lässt ihn von einer sardischen Nudelfabrik verarbeiten und vermarktet die Nudeln dann unter seiner eigenen Marke. Es handelt sich um ein Nischenprodukt, das die Globalisierung nicht hervorbringen kann. Es handelt sich um eine sehr hochwertige Pasta, die nur aus Hartweizengrieß, Wasser und Salz besteht. Bronze gezogen und langsam getrocknet.

Italiener haben viele Saucenrezepte für Makkaroni, für diese köstliche Pasta empfehlen wir nicht das Rezept „Sahne und Speck“… Ein klassisches Rezept wie Amatriciana mit Speck oder geriebenem Käse ist besser, die Sarden haben ihr eigenes Ragù, das sie „Fleischsoße“ nennen. Für die Soße empfehlen wir auf jeden Fall unsere Casar-Tomate  und unser natives Olivenöl extra.

Weitere Informationen zu unserem Weizen

Die Sinis-Halbinsel mit Blick auf das sardische Meer, das etwas salziger ist als die anderen Meere, atmet seinen Wind mit viel Salzigkeit in die Ebene aus. Der Weizen Di Mont ‚e Trigu wird in dieser Ebene in der Nähe des Meeres geboren und wächst, dieser Weizen nicht Es benötigt Glyphosat oder fungizide Behandlungen wie Getreide, das nicht aus der EU stammt. Mont ‚e Trigu-Nudeln werden in begrenzten Mengen hergestellt und können je nach gutem Weizenjahr variieren. Darüber hinaus enthält dieses Getreide weniger Eiweiß und somit weniger Gluten. Wenn Sie ein gesünderes Produkt wünschen, probieren Sie diese Pasta.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt

Die Packung enthält 500g Nudeln, die normale Portion beträgt 85g, es sind also 6 Portionen pro Packung. 9 Minuten kochen.

Energiewert 1450 Kj
435 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 12 g Salz < 0,01 g