Gattou di mandorle Vegano

GATTOU DI MADORLE SARDO VEGANO: croccante al profumo di limone citato anche nei romanzi di Grazia Deledda, su Gateau, chiamato anche Catò e Gattò, viene lavorato anche in composizioni
monumentali tali da essere considerati capolavori d’arte.

Preparato su piano in marmo o legno cosparso con succo di limone.

Mandorle tagliate a fettine e tostate.

Caramellato con zucchero.