Gattou di mandorle Vegano
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GATTOU DI MADORLE SARDO VEGANO: croccante al profumo di limone citato anche nei romanzi di Grazia Deledda, su Gateau, chiamato anche Catò e Gattò, viene lavorato anche in composizioni
monumentali tali da essere considerati capolavori d’arte.
Preparato su piano in marmo o legno cosparso con succo di limone.
Mandorle tagliate a fettine e tostate.
Caramellato con zucchero.
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