Vernaccia di Oristano Silvio Carta

Vernaccia di Oristano Silvio Carta , vino ottenuto da uve Vernaccia di Oristano , viticcio autoctono della Sardegna.

Il vino Vernaccia di Oristano e’ molto conosciuto in Europa e nel mondo, per la sua gradazione alcolica elevata, la sua tecnica originale di vinificazione, e il suo gusto particolare.

Ha un aroma di mandorla, si abbina con dolci sardi a base di mandorla come gli amaretti , si abbina particolarmente con i mostaccioli di Oristano, si abbina con gli antipasti di bottarga di Cabras.

Si abbina anche con un primo piatto, con sugo di pesce e un abbondate bottarga macinata.